22
Octubre
2014

ALCER pone en marcha Come Sano, una campaña alimenticia dirigida a los enfermos renales en hemodiálisis

Un video y una guía será repartida entre los pacientes y sus familiares

Guía editada por la asociación que será repartid entre los afectados renales en tratamiento

La Asociación de enfermos renales de Almería, Alcer, entidad miembro de FAAM, ha iniciado un proyecto piloto dirigido a fomentar los hábitos alimenticios saludables entre los afectados renales en tratamiento de hemodiálisis. Come Sano, es el título de esta iniciativa para la que Alcer ha contado con el apoyo de Cajamar y de Fresenius Medical Care

En la primera fase del proyecto, actualmente en desarrollo, se están beneficiando los pacientes afectados de insuficiencia renal que acuden a su tratamiento de hemodiálisis a las clínicas de Fresenius Medical Care de Almería y Huercal Overa. Estas 150 personas están recibiendo unas charlas impartidas por la técnico en nutrición de FAAM, Silvia Díaz, durante su tratamiento de hemodiálisis. Para ello y mediante una sala contigua la técnico en nutrición se dirige a los pacientes a través de pantallas instaladas en la propia sala de hemodiálisis. Transcurrida la charla los pacientes con dudas pueden consultarlas de manera directa con la técnico en nutrición.

José Fenoy, Presidente de Alcer afirma que con este proyecto la asociación tiene como objetivo dotar de información y formación necesaria a quienes se encuentran en esta fase de la enfermedad “ya que el modo de alimentarnos es fundamental para quienes tienen una insuficiencia renal”.

Durante un proceso de insuficiencia la alimentación es especialmente importante ya que los riñones no funcionan adecuadamente. Órganos que son los encargados de eliminar los líquidos y  sustancias de desecho del organismo. Una dieta inapropiada puede aumentar las complicaciones y conducir a los afectados a un deterioro progresivo.

En la guía Come Sano, que puede consultarse en la web de Alcer www.alceralmeria.org la asociación ha intentado resumir de manera muy descriptiva a qué alimentos hay que prestar más atención. Además otorga trucos útiles para las personas con enfermedad renal sobre cómo controlar el fósforo, disminuir la sensación de sed o cómo cocinar los alimentos para eliminar el máximo de minerales. “Además la guía está editada para que los familiares de afectados encargados de organizar la alimentación conozcan las pautas más convenientes”, ha explicado José Fenoy.

El video editado que Alcer difundirá a través de varias charlas y sus propias redes sociales puede visualizarse en la siguiente dirección https://www.youtube.com/watch?v=cs6a6yAJk04

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